Der heute 5.000 Plätze umfassende Augustiner-Keller ist Münchens ältester Biergarten. Erstmals erwähnt wurde er bereits im Münchner Stadtplan aus dem Jahr 1812. Seit 1895 hat sich am Erscheinungsbild des wunderschönen traditionellen Biergartens nichts verändert. 100 Kastanien spenden dem Besucher Schatten und lassen ihn fern vom Alltag so richtig entspannen.

Übrigens wurden die wunderbaren Kastanien einst dafür gepflanzt, dass ihr Schatten den Boden und damit das im Eiskeller gelagerte Bier zusätzlich vor Erwärmung schützt. 45 der 100 Kastanien sind heute nummeriert und stehen unter Naturschutz.

Wie in traditionellen bayerischen Biergärten üblich, dürfen die Gäste ihre Brotzeit im Selbstbedienungsbereich auch selbst mitbringen. Viele Besucher genießen aber auch die zahlreichen Köstlichkeiten aus der Schmankerlgasse wie resche Brezn, saftige Hendl, frischen Obazdn, Radi oder Wurstsalat – nicht zu vergessen die berühmten Steckerlfische von der „Fischer-Vroni“.

Berühmt und beliebt ist auch der im Biergarten des Augustiner-Kellers ausschließlich frisch vom Holzfass gezapfte Edelstoff. Nach altem Ritual läutet der Schankkellner die Glocke, wenn ein neues Fass angezapft wurde. Der für alle Gäste sichtbare Ausschank aus dem Holzfass ist nicht zuletzt ein wesentlicher Beitrag zur bayerisch-traditionellen Atmosphäre im Augustiner-Keller.